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饮食服务

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  • 服务之外,到底是什么撑起海底捞的千亿市值?2020-08-11

    仅靠服务就能撑起百亿营收、千亿市值的故事,只能存活在 PPT 里。海底捞的服务到底有多牛,刚去吃海底捞,对面马路有人吵架,打了起来,于是我就站在窗口看了会儿,这时,有服务员给我端了把凳子,还送来了点心,然后跟我说,他们已经派人去帮我打听打听一了吵架的缘由,让我稍等片刻。有一次我找一个别的饭店,路过海底捞,遇见海底捞服务员问我要用餐吗,我说不了谢谢我在找 XX 饭店,然后她热情地把我带到了 XX 饭店。……网上关于海底捞的 " 变态级服务 " 段子,几乎每年都有,还不带重样。很多人也乐于将海底捞的成功归功于其极致服务,但真的只是这样吗?咱国明明美食文化博大精深,为啥偏偏难以跑出像麦当劳或肯德基这...
  • 客如云:聚焦连锁,发力TO B智能化,志在四成市场2020-06-12

    从客如云全面赋能商家的轨迹,探寻SaaS行业的TO B智能化路径。出品/新摘商业评论撰文/子雨在C端市场高度集约化的当下,B端市场逐渐火热,成为企业抢占未来五年甚至十年的红利处子地。如果说C端消费市场的升级已经趋近尾声,那么B端供给市场的升级则刚刚开启。随着移动支付,大数据,人工智能等基础设施建设的日益完善,以B端智能化为基础建设开放平台的时机已经到来。民以食为天的中国,四万亿餐饮市场,600多万商家的智能化改造迫在眉睫。从软硬件工具提供,到连接人财物客打通餐饮、零售的上下游资源,再到基于大数据技术的金融,营销,供应链服务,助力商家智能化运营能力的提升,客如云全面赋能商家的轨迹,也恰是SaaS...

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